Gastronomie lebt von Innovation und dem Auge für Details;

Profitieren Sie nachhaltig durch unser Engagement für Ihr Unternehmen.

TeamFoce

Profitieren auch Sie durch unsere jahrelange Erfahrung in allen Bereichen der Gastronomie und Hotellerie. Und fragen Sie auch uns, was wir für Sie tun können und nutzen Sie unser Know How für Ihr Unternehmen.

 

Von der Pre Opening Phase Ihres Unternehmens bis in den laufenden Betrieb und weit darüber hinaus unterstützen wir Sie und stehen Ihnen mit unserem Rat und unserer Tat jederzeit helfend und begleitend zur Seite.

 

Ob Mystery Check, Planung eines neuen Objektes, Schulungen für ihre Mitarbeiter mit uns haben Sie stets den richtigen Partner an Ihrer Seite.

 

Auch bei der Besetzung Ihrer vakanten Stellen oder bei Bedarfsengpässen und Arbeitsspitzen stehen wir Ihnen professionell mit unserem Netzwerk zur Seite.

Consulting

  • Unternehmensberatung
  • Strategieerstellung
  • Strukturierung
  • IT Consulting 4 GH
  • Existensgründungsberatung

Planung & Umsetzung

  • Konzeptionierung
  • Standortanalyse
  • Mitbewerberanalyse
  • Projektbudgetierung
  • Standardisierung

Marketing

  • Corporate Design
  • Klassische Werbung
  • Internet
  • Social Media Marketing
  • SEO Optimierung

Im Alltag

  • Mystery Checks
  • Systematisches Coaching
  • Interims Management
  • Personal Recruiting
  • HACCP Fit
Unsere Leistungen im Überblick...

Beratung

Gewinne potenzieren und Kosten minimieren, das ist unser Ziel und darauf arbeiten wir gemeinsam mit Ihnen hin. Indem wir gemeinsam mit Ihnen Ihre Betriebsabläufe inspizieren, analysieren und auf Wirtschaftlichkeit und Qualität prüfen.

 

Zusammen entwickeln wir aktiv mit Ihnen eine ganzheitliche gastronomische und maßgeschneiderte Lösung für Ihr Unternehmen und unterstützen Sie aktiv durch unsere “Hands on” Mentalität” bei deren produktiver Umsetzung in Ihrem Unternehmen. Ob Innovative und kreative Gastronomie- oder Hotelkonzepte, zukunftsweisende Marketingstrategien, effiziente Kostenkontrolle oder professionelles Management, wir helfen Ihnen nachhaltig, die Qualität Ihres Unternehmens zu sichern und den Umsatz zu steigern.

 

Ob bestehendes Unternehmen oder Neugründung, wir finden gemeinsam mit Ihnen eine Lösung Sie und Ihr Unternehmen langfristig erfolgreicher zu machen.

Dabei profitieren Sie von unserem operativen Know- how und unserer langjährigen Erfahrung in der Gastronomie- und Hotelberatung.

"Zu jedem Zeitpunkt, konnten unsere Mandantschaft und wir, uns voll und ganz auf die Kompetenz und Zuverlässigkeit verlassen und freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit."

Benjamin Petter, Architekturbüro Staats & Petter
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Personal

Ob Hotelfachkräfte, Restaurantfachkräfte, Köche oder Führungskräfte – in unserem Kernbereich Hotellerie und Gastronomie sind wir bestens aufgestellt und können somit schnell und zuverlässig Ihre vakanten Stellen mit qualifizierten Fachkräften besetzen. Dabei umfassen unsere Leistungen die gesamte Human Resources-Wertschöpfungskette.

 

Aber auch bei Bedarfsengpässen oder Spitzenzeiten helfen wir Ihnen mit ausgebildeten Fachkräften oder geschultem Servicepersonal kurzfristig, zuverlässig und professionell.

"Ein äußerst zuverlässiger, kooperativer und professioneller Partner bei der Lösung von kurzfristig auftretenden Personalengpässen."

Holger Klose, Aselager Mühle

Mystery Checks

Ob Restaurant oder Hotel, unsere Mystery Checks sind die Instrumente, für Ihr Qualitätsmanagement.

 

Als erste Bestandsaufnahme, zur schnellen Positionierung Ihres Unternehmens bei Marktanalysen oder als Unterstützung bei der Erstellung von Stärken- und Schwächen- Profilen. Unsere Mystery Checks geben Ihnen nicht nur die Möglichkeit Ihr Unternehmen durch die Brille des Gastes zu sehen. Sondern Aufgrund unserer detaillierten Auswertung unserer Mystery Checks auch ob Ihre Mitarbeiter nach Ihren Vorgaben arbeiten und diese wie von Ihnen gewünscht umsetzten.

 

In Deutschland und Österreich sind unsere Mystery Checks auch im Rahmen der jeweiligen Hotelklassifizierung akkreditiert. Bei einer neuen Klassifizierung erhalten Sie für die Durchführung eines unserer Mystery Checks zusätzliche Punkte und erfüllen ein Mindestkriterium für den Zusatz “Superior”.

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 Langfristige Wettbewerbsvorteile können nur durch

kontinuierliche Verbesserungen und Innovationen erzielt werden.

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Seminare & Schulungen

Strukturelle und wettbewerbsbedingte Marktveränderungen stellen Führungskräfte und Mitarbeiter in der Hotellerie und Gastronomie vor große Herausforderungen. Vor diesem Hintergrund haben wir, neue und innovative Seminare entwickelt.

 

Um Sie und Ihre Mitarbeiter auf genau diese Marktveränderungen vorzubereiten und Ihnen so einen Vorteil gegenüber Ihren Mitbewerbern zu ermöglichen.

 

Profitieren auch Sie, von der Effektivität unserer Inhouse- Trainings und machen Sie ihr Unternehmen und Ihre Mitarbeiter jetzt fit für die Zukunft.

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